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無損檢測技術(shù) 是在不損傷被檢測對象的條件下，利用材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)異常或缺陷存在所引起的對熱、聲、光、電、磁等反應(yīng)的變化，來探測各種工程材料、零部件、結(jié)構(gòu)件等內(nèi)部和表面缺陷，并對缺陷的類型、性質(zhì)、數(shù)量、形狀、位置、尺寸、分布及其變化做出判斷和評價。 隨著微電子學(xué)和計算機(jī)等現(xiàn)代科學(xué)的飛速發(fā)展，無損檢測技術(shù)也得到了迅速發(fā)展。 無損檢測是檢測技術(shù)的一個重要組成部分，它涉及材料和結(jié)構(gòu)件的均勻性、質(zhì)量和使用可靠性。 它主要應(yīng)用在3個方面：定量掌握缺陷與強(qiáng)度的關(guān)系、評價構(gòu)件的允許負(fù)荷壽命或剩余壽命、檢測設(shè)備在制造和使用過程中產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)不完整性及缺陷情況，以便改進(jìn)制造工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)故障，保證設(shè)備安全高效可靠運(yùn)行。
此外，冶金、電力、石油化工、船舶、宇航、核能等行業(yè)還成立了各自的無損檢測學(xué)會或協(xié)會；部分省、自治區(qū)、特別行政區(qū)、直轄市和地級市成立了?。ㄊ校┘?、地市級無損檢測學(xué)會或協(xié)會；東北、華東、西南等區(qū)域還各自成立了區(qū)域性的無損檢測學(xué)會或協(xié)會。 在無損檢測的基礎(chǔ)理論研究和儀器設(shè)備開發(fā)方面，中國與世界先進(jìn)國家之間仍有較大的差距，特別是在紅外、聲發(fā)射等高新技術(shù)檢測設(shè)備方面更是如此。
通用汽車近年來更是不惜巨資將現(xiàn)代機(jī)器人技術(shù)、自適應(yīng)技術(shù)、自動控制技術(shù)、計算機(jī)技術(shù)和CAD/CAM等技術(shù)與無損檢測技術(shù)有機(jī)結(jié)合，研究三維超聲掃查圖像，再現(xiàn)被測機(jī)構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量信息技術(shù)，將檢測過程貫徹到設(shè)計、制造以及使用的全過程，極大地提高了質(zhì)量控制能力。 目前，無損檢測技術(shù)主要用于成品的質(zhì)量檢測，包括車身、底盤，其中的焊接件、鍛造件、鑄造件等，這一領(lǐng)域的應(yīng)用相對廣泛又比較成熟。
無損檢測技術(shù)在工業(yè)上的應(yīng)用已較廣泛，作為產(chǎn)品的品質(zhì)特性測定手段已成為常規(guī)方法，但在農(nóng)產(chǎn)品和食品領(lǐng)域還是一種新的概念，在食品分析中的應(yīng)用尚未規(guī)模化，但它的發(fā)展?jié)摿κ欠浅＞薮蟮摹?隨著社會對食品安全的日益關(guān)注，如何能快速準(zhǔn)確地檢測食品是科研人員急需解決的重要問題，并且如何能在傳統(tǒng)的檢測方法之外有所創(chuàng)新也是科研人員需要專研的方向。